Girit Yemekleri / Bir Ege Lezzeti (Ciltli)

	$25.99 Product Code: zBK330796JH451 Author: Ayşe İpek Uraz, Asuman Burgucuk, ISBN: 9756054994 Publisher: Karakutu Yayıncılık Published: İstanbul, Temmuz 2010, 3. Baskı Pages: 186 Usually ships out in 2 to 6 weeks depending on availability. Please enter quantity:
"Özellikle otları haşlayıp, üstüne zeytinyağı ve limon koydunuz mu, çoğu zaman başka yemeğe ihtiyaç duymayanlar vardır. Benim gibi... Doğanın büyük nimeti otları lezzetlendirmek, katı yağın onların lezzetlerini değiştirmesine müsaade etmemek zeytinyağı sayesinde gerçekleşiyor. Okurlar, umarım bu yemekleri yapacaklar, lezzetlerini tadacaklardır. Lezzetten fedakârlık etmeden, sağlıklı yaşamanın mümkün olduğunu bu kitaptaki yemekleri okuduktan sonra fark edeceksiniz. Afiyet olsun." - Doğan Hızlan "Girit mutfağını diğer Anadolu mutfaklarından farklı kılan en temel özellik, yabani otlarla zeytinyağı kullanılarak yapılan yemekler ve salatalardır. Birçok insanın faydasını bilmeği için dönüp bile bakmadığı yabani otlar Girit sofrasının baş tacıdır. Zeytinyağı ise Girit yemeklerinin ve salatalarının olmazsa olmazıdır. Geleneksel Akdeniz beslenme piramidinde yer alan genel hatları ile tahıl, zeytinyağı, sebze, meyve, balık ve baharata dayanan beslenme biçimi Girit mutfağında da bulunur. "Az yiyin, öz yiyin." sözü Giritlilere aittir. Bu söylemden beslenme kalitesine ne kadar değer verdikleri anlaşılır. Kitabımızı okurken Girit mutfağından Ege mutfağına girmiş olan daha birçok yemek bulacaksınız. Her yemeği denedikçe tadına doyamayacak, yakınlarınıza pişirmekten zevk alacaksınız." - Banu - Oğuz Uraz

 

Customer reviews about this product.
No reviews are posted for this product yet. Be the first one to review it! Please sign in to post a review & rate this product. Tulumba Turkish Community

Last 10 products you visited
Girit Yemekleri / Bir Ege Lezzeti (Ciltli) Cookbooks in Turkish	Pratik Mutfak Rehberi / Akdeniz Yemekleri Cookbooks in Turkish
Dünya Yemekleri / Fransız Mutfağı Cookbooks in Turkish	Pratik Mutfak Rehberi Seti -3 Cillt- Cookbooks in Turkish
Mütevazi Lezzetler Kurabiyeler (Siyah/Beyaz, Karton Kapak) Cookbooks in Turkish	Çin Yemekleri Cookbooks in Turkish
Yemek Yapmayı Hiç Sevmiyorum Cookbooks in Turkish	Ekmek Bir Tutkudur / Yoğurun, Mayalayın, Pişirin Cookbooks in Turkish
Vejetaryen Mutfağı / Sağlıklı ve Lezzetli Sebze Tarifleri Cookbooks in Turkish	Diyabet Mutfağı Cookbooks in Turkish