Tatlılar / Bir Lezzet Dünyası

	$8.99 Product Code: zBK958464EF804 Author: Metin Gümüş ISBN: 9756155477 Publisher: Kar Yayınları Published: İstanbul, Temmuz 2006 Pages: 159 Usually ships out in 2 to 6 weeks depending on availability. Please enter quantity:
Tatlı, Türk mutfağında her zaman önemli bir yere sahip olmuştur. Diğer gıdalara göre özel bir yeri vardır. Geniş bir yelpaze içinde yer alan çok sayıda tatlı, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında bulunmaktadır. Özellikle halk mutfağında tatlı, bir yiyecek olmanın çok ötesinde sembolik anlamlar taşımaktadır. Tatlı çeşitlerinin tüketimine şöyle bir baktığımızda; hamurlu tatlıların ve aşurenin daha çok bayram, düğün, nişan gibi özel günlerde tüketildiği, meyveli tatlıların davetlerde, hoşaf ve sütlü tatlıların günlük yemeklerde yer aldığı gözlenmektedir. Tatlılar kişiye manevi doygunluk sağlama yanında, ona sosyal yaşamında da itibar sağlayan yiyeceklerdir. Kişinin sosyal yaşamında diğer kişilere, yakınlarına, arkadaşlarına ikram edeceği şeyler içinde yiyeceklerin ve yemek davetlerinin ayrı bir değeri vardır. Saygının en önde gelen simgelerinden birisi de mükellef bir ziyafetle konukları ağırlamaktır. Bu mükellef ziyafet içinde çok değer verilen ve beğenilen bir tatlı bulunması, saygınlığa daha yüksek bir anlam kazandırmaktadır. Birçok kişi için tatlı, eli açıklığın, dostluğun, mutluluğun, neşenin ve başarının simgesidir. Görünümü, kokusu ve tadıyla ayrı bir niteliği olan Türk tatlıları, manevi doyum sağlamada yüksek değere sahiptir. Türk mutfağı bu konuda farklı lezzet seçeneklerini biraraya getirerek, bu birleşimlerden farklı tatlar yaratmakta çok başarılı olmuştur.

 

Customer reviews about this product.
No reviews are posted for this product yet. Be the first one to review it! Please sign in to post a review & rate this product. Tulumba Turkish Community

Last 10 products you visited
Tatlılar / Bir Lezzet Dünyası Cookbooks in Turkish	Aydın’dan Yöresel Yemekler Cookbooks in Turkish
Pratik Mutfak Rehberi / Lezzet Saati Cookbooks in Turkish	Şahsenem'den Orta Asya Kültürü ve Yemekleri Cookbooks in Turkish
Behiç Aşçı Kitabı Cookbooks in Turkish	Yağ Yakan Yemekler / Yiyerek 14 Günde Zayıflayın Cookbooks in Turkish
Ev Yemekleri / Yaratıcılığa Açık Lezzetler Cookbooks in Turkish	Halk Mutfağımız / Geleneksel Tatlarımızdan Seçmeler - 2 Cilt Cookbooks in Turkish
Hızlı Tarifler / Çabuk ve Kolay Yemek Reçeteleri Cookbooks in Turkish	Girit Yemekleri / Bir Ege Lezzeti (Ciltli) Cookbooks in Turkish