Türkiye'nin Peynirleri

Türkiye'nin Peynirleri
Our Price$11.49
Price Before$16.38
Code89439
AuthorSharon Croxford
ISBN9751032430
Barcode9789751032430
EditorSenem Davis
Translated byDidem Gürcan
Publisherİnkılap Kitabevi
Publishedİstanbul, 2012
Pages128
Weight1.02


    In stock. Usually ships out in 1 business day.


Dünyanın en büyük süt üreticilerinden biri olan Türkiye'nin, peynir dünyasına sunacak çok şeyi var. Oysa yüzlerce çeşit Türk peynirinin birçoğu Anadolu'nun kırsal mutfaklarında gizli kaldı... Türkiye'nin Peynirleri bilinen ve bilinmeyen Türk peynirlerini geleneksel üretim yöntemleriyle birlikte bölge bölge anlatarak, peynirin Türk ve dünya yemek kültürü içindeki yeri ve tarihi hakkında ilgi çekici bilgiler sunuyor. Peynir yapımına dair otantik hikâyeler, yemek tarifleri, kaliteli peynirin ayırt edilmesi ve satın alınması gibi renkli konular bu peynir yolculuğunu sizin için daha da keyifli kılacak...